Antalya’da Gastronomi Rüzgarları Esti: FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali 4. Kez Düzenlendi

Gastronomi Tutkunlarını Bir Araya Getiren Üç Günlük Lezzet Şöleni

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde bu yıl dördüncü kez düzenlenen FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, gastronomi ve lezzet severleri üç gün boyunca büyüleyici bir deneyimle buluşturdu. Her yıl olduğu gibi bu yıl da, zengin Akdeniz mutfağı temasıyla gerçekleştirilen etkinlik, katılımcılara eşsiz tatlar ve unutulmaz anlar yaşattı.

Festivalin Son Gününde Lezzet Dolu Anlar ve Yoğun İlgi

Festivalin son günü, yine renkli ve hareketli görüntülere sahne olurken, ziyaretçiler ve gastronomi tutkunları Karaalioğlu Parkı’nda düzenlenen etkinlik alanında buluştular. Yurt içi ve yurt dışından gelen ziyaretçiler, gastronomi alanında uzman şeflerin hazırladığı birbirinden özgün ve yaratıcı sunumları yakından takip etti. Gün boyunca düzenlenen panel, söyleşi ve workshoplar, katılımcılara hem bilgi hem de keyifli vakitler sundu.

Ünlü Şeflerin Muhteşem Sunumları ve Lezzet Şovları

Etkinlik alanında ilk olarak sahneye çıkan ünlü şef Rafet İnce, kendi özgün dokunuşlarıyla hazırladığı lagos balığı ile izleyicilerin beğenisini kazandı. Antalya’nın zengin bitki ve meyve motifleriyle harmanlanmış bu lezzet, büyük takdir topladı. Ardından, Atıksız Mutfak konseptiyle tanınan Şef Özge Şahin, bakla ve kuskus kullanarak hazırladığı sürdürülebilir ve sağlıklı yeşil lezzet tabakasıyla dikkatleri çekti. Ayrıca, Antalya’nın eşsiz narenciye ürünlerini öne çıkaran Şef Mehmet Özer, susamlı guacamole workshopu yaparak, yerel ürünlerin gastronomi dünyasındaki önemini vurguladı.

Türkiye’nin tanınmış ve sevilen şefleri, festival alanında hazırladıkları göz alıcı tabaklar ve gösterilerle büyük ilgiyle izlendi. Özellikle, Şef Türev Uludağ, istilacı balık türlerinden Aslan Balığı tabağıyla dikkat çekti. Uludağ, etkinliğin gastronomi alanında büyük bir organizasyon olduğunu ifade ederek, Antalya Büyükşehir Belediyesi’ne ve Belediye Başkanı Muhittin Böcek’e teşekkürlerini iletti.

Vatandaşlarımızın Desteği ve Katılımı Bizleri Çok Mutlu Etti

Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, workshoplar sonrası şeflere plaket takdim ederek, gösterilen ilgi ve katılımdan dolayı memnuniyetini dile getirdi. Tuncer, “Düzenlediğimiz bu festivalle gastronomi alanında Antalya’yı uluslararası arenada temsil ediyoruz. Üç gün boyunca yaşanan coşku ve memnuniyet, bizim en büyük motivasyon kaynağımız. Halkımızın ilgisi ve destekleri sayesinde, gastronomi festivalimiz her yıl daha da büyüyerek devam edecektir” dedi.

Gastronomi Öğrencileri ve İlçe Belediyelerinin Katkılarıyla Renklenen Etkinlik

Festival kapsamında, gün boyunca çeşitli yemek kokuları alanı doldurdu. Ziyaretçiler, Antalya’nın tanınmış restoran ve otel şefleri ile ilçe belediyelerinin standlarını ziyaret ederek, yerel ürünler ve yöresel lezzetleri tatma fırsatı yakaladılar. Ayrıca, üniversitelerin gastronomi bölümlerinde okuyan öğrenciler ve otel şefleri, düzenlenen yarışma ve gösterilerle yeteneklerini sergiledi. Üniversitelerarası yemek yarışması ise, kıyasıya rekabetle geçti ve yarışmaya katılan öğrencilerin hazırladığı yöresel ve özgün tabaklar jüri üyelerini zorladı. Yarışmayı, “Yeni Dünya Dolması”, “Mutancana Sarma” ve “Keçiboynuzlu Baklava” gibi lezzetlerle Akdeniz Üniversitesi öğrencileri kazandı, büyük alkış aldı.